¿Para qué sirven y de dónde se obtienen los ácidos grasos Omega 3?

Por Sol Vilar García, responsable de mundonatural Valencia

Son muchas las informaciones que recibimos hoy en día sobre los omega 3, pero algunas pueden ser confusas. Sabemos que es importante consumirlos con frecuencia, pero muchas veces no sabemos cuáles son realmente sus funciones en nuestro organismo, si con las dosis que aportamos en nuestra alimentación es suficiente para el estado de salud o si los alimentos que consumimos realmente son ricos en ácidos grasos omega 3.

Lo primero y más importante es describirlos. Omega 3 es como normalmente se conoce a un tipo de ácidos grasos polinsaturados esenciales que no somos capaces de sintetizar por nosotros mismos y que, por tanto, necesitamos aportarlos en la alimentación para disfrutar de un estado óptimo de salud. Los ácidos grasos omega 3 son el Ácido alfa-linolénico (ALA), Ácido estearidónico (SDA), Ácido eicosatetraenoico (ETA), el eicosapentaenoico (EPA), Ácido docosapentaenoico (DPA) y Ácido docosahexaenoico (DHA). De estos, los tres últimos son los que más beneficios tienen para la salud, ya que se denominan de cadena larga por sus enlaces de carbono. Sigue leyendo

Share

¿Cualquier tipo de aceite sirve para obtener omega 3?

Por Andrés O’Dogherty, licenciado en Biología. Técnico en parafarmacia mundonatural c/ Fernando el Católico (Madrid)

Cuando pensamos en aceite, lo primero que nos viene a la cabeza es probablemente nuestro querido aceite de oliva, que tan famoso se ha hecho por las propiedades que se le atribuyen, o también el aceite de girasol, otro clásico del mundo del mundo culinario. Y a día de hoy otros están empezando a hacerse un hueco en la sociedad, ya sea para bien, como los aceites esenciales de cosmética (arán, rosa mosqueta, lavanda y un gran etcétera) o para mal, como es el caso del aceite de palma, que tanta mala fama tiene por su gran contenido en grasas saturadas.

Lo que tienen en común todas estas sustancias que llamamos aceites es que son líquidos, de composición lipídica (los lípidos son una familia de moléculas bioquímicamente hablando muy heterogénea y variada), insolubles en agua y menos densos que esta (son dos particularidades que hace de los lípidos un grupo). Como es lógico, siendo una familia de compuestos tan variopinta, no todos los aceites tienen omega 3 en su composición, y, por tanto, no todos nos valen como fuente de omega 3. Sigue leyendo

Share

El cuidado de la piel en otoño

La luz solar -siempre cuando se haga una exposición adecuada con protector solar y evitando los excesos-  aporta vitamina D a nuestro cuerpo. Con la llegada del otoño, además de que se reducen las horas de sol, estamos menos expuestos a actividades en el exterior, ya que el tiempo libre (las vacaciones), por lo general, se ve reducido o finaliza: paseamos menos, etc. Así, mientras que en verano la piel suele mejorar de forma considerable, con el otoño la deshidratación, la aparición de manchas causadas por la exposición al sol y alteraciones en la pigmentación pueden venir a hacernos una visita.

cuidado-piel-otono

Sigue leyendo

Share

Fuentes de omega 3, donde encontrarlas

el Omega 3, también conocido como ácido linolénico. Tiene innumerables beneficios que podemos obtener con su  consumo, desde un correcto funcionamiento del cerebro hasta controlar enfermedades como el Alzheimer o la artritis

NO LO PRODUCIMOS

El omega 3 es un ácido graso imposible de ser fabricado por nuestro organismo, por ello debe ser obtenido de fuentes de omega 3 como los alimentos o suplementos alimenticios.

LAS PRINCIPALES FUENTES DE OMEGA 3 SON

el pescado azul, como el salmón, la sardina, la trucha, la caballa, la anchoas y el atún o complemetos como el Oleomega 3 de Mundonatural

fuentes de omega 3

FUENTES DE OMEGA 3

En el mundo vegetal algunas fuentes de omega 3 son  el lino y las semillas de calabaza.  También destaca la linaza, en 100 g de ésta, obtenemos hasta 22 g de omega 3.

La lista  de fuentes de omega 3 en el mundo vegetal la completan los siguientes alimentos,La lechuga .( Omega en sus hojas),La soja. ( Semilla),Las espinacas(Planta),Las fresas ( Frutos),El pepino ( Fruto),Las coles de Bruselas( Hojas),Las coles ( Hojas),Las piñas ( Fruto),Las almendras ( Semillas),Las nueces

oleomega 3

BENEFICIOS DE CONSUMIR ALIMENTOS QUE SEAN FUENTES DE OMEGA 3

El omega 3 en  nuestro cuerpo es importante en los siguientes procesos:

–       La formación de las membranas celulares.

–       La formación de las hormonas.

–       El correcto funcionamiento del sistema inmunológico.

–       La correcta formación de la retina.

–       El funcionamiento de las neuronas y las transmisiones químicas.

El Omega 3 o ácido alfa linolénico (AAL) y sus metabolitos: el ácido eicosapentanoico conocido como EPA y el docosahexanoico que es el DHA cumplen una importante función vasodilatodora  y reguladora de las paredes de los vasos sanguíneos.

Oleomega 3 contiene 80% de DHA

Es un producto rico en Omega 3, de ellos una mayor proporción de DHA concretamente un 80 % de esta fracción, ya que es un 49 % más eficaz para disminuir los niveles de colesterol. El 67 % del cerebro es grasa y de este un 25 % es DHA, por lo tanto para nutrir y evitar las enfermedades cerebrovasculares y cerebro degenerativas es muy importante el DHA, así también para la memoria.En los procesos que cursan con inflamación también son eficientes antinflamatorios. Sobre todo mejora el riego sanguíneo y aportan mayor elasticidad a las células sanguíneas evitando la formación de trombos.

oleomega3

Juegan a su vez un papel importante en  el desarrollo del sistema nervioso, la regulación de la presión sanguínea, la acción de otras hormonas, algunas reacciones inflamatorias y ciertos mecanismos de defensa.

Consumir fuentes de omega 3 cuida el corazón

El beneficio que se le atribuye al aceite de pescado rico en omega 3, particularmente al EPA y DHA radica en la respuesta inflamatoria e inmunológica pues interviene en la producción de eicosanoides. Todo esto ayuda a evitar futuros infartos al corazón.

Consumir fuentes de omega 3 en la tercera edad

Una dieta rica en omega-3 contribuye a una buena salud mental en personas de la tercera edad, actuando como un antinflamatorio natural; también es recomendado para tratamientos contra el alzheimer y la artritis.

fuentes de omega 3

Conusumir fuentes de omega 3 para la vista

El omega-3 es importante también para la visión, porque permite al cerebro captar más rápidamente las imágenes que el sujeto está observando.

Consumir fuentes de omega 3 para la sangre

Se sabe que la ingesta del ácido linolénico logra además disminuir los niveles de colesterol LDL, que es el dañino para nuestra salud, aumentando el colesterol bueno, asimismo contrarresta los triglicéridos en la sangre. También ayuda a prevenir coágulos en la sangre y controla la presión arterial.

Finalmente el omega 3 tiene efectos positivos en los tratamientos de las enfermedades mentales como la depresión, demencia y para la esquizofrenia.

Share

Omega 3 DHA , previene enfermedades cardiovasculares y alzheimer

LOS OMEGA 3 DHA

Estudios presentados por la Asociación Americana del Corazón (AHA) reafirman algo ya conocido. La ingesta de alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 DHA previene la aparición de enfermedades cardiovasculares tanto en la población sana como en la que está en riesgo, y reduce el riesgo de padecer Alzheimer.

Investigadores de la Universidad de California, San Francisco (UCSF), encontraron en un estudio que el ácido docosahexaenoico DHA) alteraba los perfiles lipídicos de niños con colesterol alto y de los hombres y mujeres gordos,reduciendo el riesgo de enfermedad cardiaca. De igual modo, el omega 3 DHA mejoraba los niveles de colesterol en adultos sanos.

Estudio en niños con colesterol alto

En una de las investigaciones, 20 niños con colesterol alto recibieron asesoramiento alimenticio durante seis semanas. Después, durante otras seis semanas se les asignó aleatoriamente placebo o 1.200 miligramos diarios de omega 3 DHA.

Los datos indican que la suplementación con omega 3 DHA redujo de forma significativa el colesterol malo (LDL). «Nuestros resultados demuestran el papel notable que la suplementación de DHA puede mejorar los perfiles lipídicos de los niños, disminuyendo su riesgo de desarrollar enfermedades coronarias en el futuro», dijo Margarita M. Engler, una de las científicas que ha participado en el estudio.

Investigación en adultos con sobrepeso

En otro estudio, los investigadores hicieron tomar a 41 hombres y mujeres con sobrepeso una bebida anaranjada, unas con 1.500 miligramos de DHA y otras sin nada. Concluyeron que quienes recibieron la suplementación de DHA, experimentaron un aumento de 7 por ciento en colesterol total. Dicha subida, eso sí, fue atribuida a un aumento del 53 por ciento en la partícula HDL (colesterol bueno).

OMEGA 3 DHA

«Una dosis diaria de 1.500 miligramos de omega 3 DHA reduce considerablemente el colesterol malo -LDL- y aumenta de forma significativa los niveles del bueno -HDL-«, según Thomas Barringer, Profesor Asociado del Centro Médico Carolinas.

Es un producto rico en Omega 3, de ellos una mayor proporción de DHA concretamente un 80 % de esta fracción, ya que es un 49 % más eficaz para disminuir los niveles de colesterol. El 67 % del cerebro es grasa y de este un 25 % es DHA, por lo tanto para nutrir y evitar las enfermedades cerebrovasculares y cerebro degenerativas es muy importante el DHA, así también para la memoria.

oleomega3

Estudio en adultos sanos

Un tercer estudio concluye que una ración de 1.000 miligramos de ácidos grasos omega 3 DHA tiene un impacto favorable sobre el perfil lipídico y reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular en adultos sanos.
Un investigador de la Universidad de Maryland trabajó con 96 adultos sanos con perfiles cardiovasculares normales. Los distribuyó en cuatro grupos. Tres de ellos tomaron aleatoriamente una dosis diaria de 200, 600 o 1.000 mg de DHA. El cuarto grupo tomó un placebo.

Los pacientes que recibían omega 3 DHA experimentaron un incremento del 5 por ciento en los niveles de colesterol bueno (ocurrió con los que tomaron 600 mg de DHA por día). Además, la suplementación de omega 3 DHA dio lugar a una disminución de los triglicéridos (fue del 13% en los que tomaron 1.000 mg de DHA por día).

«Este estudio sugiere que el 1 gramo de omega 3 DHA diario puede reducir los niveles de triglicéridos, aumentar los del colesterol bueno y, en consecuencia, mejorar la salud cardiovascular«, dijo Harry Oken, profesor clínico del asociado de la medicina en la Universidad de Maryland.

Reduce el riesgo de padecer Alzheimer

omega 3 DHA

Niveles altos de ácido docosahexaenoico (DHA) en sangre y tomar tres raciones de pescado por semana reducen casi en un 50% el riesgo de padecer Alzheimer en hombres mayores y mujeres, según un estudio presentado en las sesiones científicas de la American Heart Association(AHA).

Investigadores de la Universidad Tufts de Boston midieron los niveles del ácido graso en muestras de sangre obtenidas de 1.137 hombres y mujeres, con una edad media de 75 años. Durante 10 años los participantes en el estudio siguieron su dieta habitual.

Los participantes que tenían dietas ricas en omega 3 DHA, redujeron el riesgo de desarrollar demencia con respecto a los que siguieron una alimentación baja en DHA.

Share

Omega 3, como cubrir la dieta recomendada

Omega 3 , porque incluirlo en nuestra dieta y como cubrir la cuota recomendada

La grasas son indispensables para nuestro cuerpo, pero siempre debemos escoger aquellas más adecuadas en beneficio de la salud del organismo. Hoy, hablaremos exclusivamente del omega 3 y  las razones para incluirlo en la dieta así como también,cómo cubrir la cuota recomendada.

Omega 3: sus funciones en nuestro cuerpo

El omega 3 es un tipo de ácido graso llamado poliinsaturado y la importancia de su presencia en la dieta radica en que nuestro cuerpo no es capaz de producirlo como sucede con otras grasas, por eso, si no lo ingerimos con alimentos o complementos, nos quedamos sin omega 3.

Además, los ácidos grasos omega 3 tienen función antiinflamatoria en el organismo que contribuye a reducir el riesgo cardiovascular porque disminuye la posibilidad de que se formen trombos, así como también de que se desarrolle aterosclerosis.

Por otro lado, el omega 3 también puede neutralizar algunos estresores naturales como por ejemplo, la falta de sueño o una mala alimentación ocasional, por lo tanto, si éste falta tenemos menos defensas y más riesgo de enfermar por cualquier causa.

Dha-en-comida

Asimismo, el omega 3 interviene en las conexiones neuronales y en el funcionamiento cerebral, por ello, si no consumimos este tipo de ácidos grasos, podemos padecer falta de concentración y memoria, así como estados anímicos depresivos.

 

Por último, se ha comprobado que el omega 3 contribuye a conservar masa muscular en adultos mayores y también tiene un rol fundamental en el desarrollo cerebral de los niños en gestación, de allí su importancia en la dieta durante el embarazo.

Como podemos ver, el omega 3 no es una simple fuente de grasas, sino que sus funciones en nuestro cuerpo son de real importancia y tenemos muchas razones para incluir este ácido graso en nuestra dieta.

Cuota recomendada de omega 3

La Comisión Europea diferencia en sus recomendaciones de consumo entre ácido alfa linolénico, omega 3 contenido principalmente en frutos secos y semillas, y ácido eicosapentanóico (EPA) y docosahexanóico (DHA), éstos últimos se encuentran sobre todo en pescados grasos.

Del primer tipo de omega 3, derivado de frutos secos y semillas ante todo, se aconseja entre 2 y 3 gramos diarios para dietas de entre 1800 y 2700 Kcal por día, mientras que de los últimos omega 3 se aconseja un consumo de 250 mg diarios.

La Asociación Americana del Corazón por su parte recomienda para cubrir la cuota de omega 3 que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, la ingesta de un mínimo de 200 gramos semanales de pescados grasos que aseguraría las cantidades antes dichas de ácidos grasos poliinsaturados.

omega 3

Entonces, recuerda al menos un par de veces a la semana consumir una porción de pescados grasos y siempre que sea posible, acudir a semillas y frutos secos para tus preparaciones.

 

Cómo incluir fuentes de omega 3

Si quieres cubrir la cuota recomendada de omega 3 usando para ello ingredientes varios, te contamos que entre los pescados con más omega 3 se encuentran la caballa, el arenque, el salmón y el caviar. Aunque también podemos obtener pequeñas cantidades de este tipo de grasas del atún, las sardinas, el bonito o las anchoas.

oleomega3

o con complementos como Oleomega 3 80%  DHA de MundoNatural que puedes encontrar en parafarmacias y herbolarios y es un producto rico en Omega 3, de ellos una mayor proporción de DHA concretamente un 80 % de esta fracción, ya que es un 49 % más eficaz para disminuir los niveles de colesterol. El 67 % del cerebro es grasa y de este un 25 % es DHA, por lo tanto para nutrir y evitar las enfermedades cerebrovasculares y cerebro degenerativas es muy importante el DHA, así también para la memoria. En los procesos que cursan con inflamación también son eficientes antinflamatorios. Sobre todo mejora el riego sanguíneo y aportan mayor elasticidad a las células sanguíneas evitando la formación de trombos.

omega 3

Entre los alimentos de origen vegetal con omega 3 destacan la linaza o semillas de lino, así como también las semillas de chía que podemos añadir a una ensalada o a unas cookies. También podemos sumar omega 3 empleando quinoa para una ensalada, porque este pseudocereal ofrece más de 8 gramos de omega 3 por cada 100 gramos.

Por otro parte, la avena, las nueces y algunos aceites como el de canola, soja y nuez, también son buenas fuentes de omega 3 en el reino vegetal.

Algunos platos con omega 3 que podéis realizar en casa son:

Share

Omega 3, porque debemos consumirlo?

Incluir los  ácidos grasos omega 3 en la dieta diaria, permite regular el sistema cardiovascular, inmunológico y reproductivo; también ayuda a adelgazar.

Mejora el nivel de colesterol, regulariza el sistema digestivo, combate dolores crónicos de espalda y cuello, estas y muchas otras ventajas se le atribuye al consumo de Omega 3.

El omega 3 se encuentra mayormente  en pescados grasos  y en alimentos de origen vegetal.

omega 3

Los llamados Omega 3 son ácidos grasos insaturados «saludables» que deben ser incorporados al organismo a través de los alimentos, ya que el cuerpo no los elabora de manera natural. Su consumo produce un efecto de disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos,

Este tipo de ácidos grasos esenciales se encuentra en los pescados de agua fría, como el salmón, las sardinas, el atún, aunque también está presente en otros alimentos de origen vegetal, como las semillas de lino, las nueces y la soja, el tipo de alimentacion actual en general no nos aporta el consumo diario recomendado , por lo que es importante reforzarlo con complementos alimenticios como Oleomega 3 plus de mundo natural un suplemento rico en omega 3 con mayor proporcion de DHA  cobcretamente un 80.% que puedes encontrar en herbolarios y parafarmacias

omega3 mundo natural

Entre las principales funciones del Omega 3,  , se destaca su intervención en la formación de las membranas de las células que conforman la mayor parte de los tejidos cerebrales que producen prostglandinas, sustancias con un papel importante en la regulación de los sistemas cardiovascular, inmunológico, digestivo y reproductivo.

 razones para  incluir omega 3 en tu comida:

1. Alivia dolores. Un estudio realizado por la Universidad de Pittsburgh (Estados Unidos) ratificó que tomar suplementos de omega-3 puede ser de gran utilidad para aliviar dolores crónicos de espalda y cuello.

2. Combate la obesidad. El omega-3 mejora la respuesta del organismo a la insulina, y estimula la secreción de leptina, que es la hormona que ayuda a regular la ingesta de alimentos, así como el peso y el metabolismo.

3. Mejora el estado anímico. Actúa benignamente sobre el humor, ya que ayuda a contrarrestar la depresión; la clave está en que estimula la secreción de la serotonina.

4. Útil para reducir los cuadros de asma. Según un reciente estudio de la Universidad de Indiana los suplementos de aceites de pescado ayudan a controlar los síntomas propios del asma.

5. Mantiene el corazón sano. Disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos elevados, ambos factores relacionados con la salud coronaria. Además, estos ácidos grasos ayudan a reducir la inflamación, lo que también es benéfico para el corazón.

omega 3 plus

6. Fortalece al embrión. Durante el embarazo, comenta el sitio especializado en salud materna e infantil pediatraldia, es cuando se hace más necesario el consumo de este nutriente: «Actualmente se estima que un feto y los recién nacidos -en sus primeros seis meses de vida- requieren de un gran aporte de ácidos grasos, siendo importantísimo que las mujeres embarazadas y las que estén amamantando cumplan con estas recomendaciones»,

Share

Omega 3 para combatir la osteoartritis

La osteoartritis representa un enfermedad articular de carácter degenerativo, lo cual se traduce como la destrucción gradual del cartílago articular, por ello la nutrición juega un papel fundamental para prevenirla o tratarla como un gran complemento de los tratamientos facultativos.

Alimentos para combatir la Osteoartritis

 Alimentos que antiinflamatorios que ayudan a Combatir la Artritis

La Osteoartritis es una enfermedad inflamatoria y por lo tanto dolorosa a nivel articular, induce a la rigidez y especialmente se manifiesta en las manos, caderas, rodillas, espalda y cuello. La inclusión de alimentos específicos en la dieta diaria puede representar la mejor prevención.oleomega3

Para ayudar a sobrellavar los procesos inflamatorios cuando ya se encuentra presente, entre los alimentos naturales más efectivos encontramos:

Brócoli para la Artritis

Investigadores de la Universidad de East Anglia se descubrieron que esta planta alimenticia contiene una sustancia muy especial llamada sulforafano, un compuesto bioactivo capaz de bloquear la enzima que lleva a la destrucción de las articulaciones asociada con la osteoartritis.

  • Cerezas contra la inflamación de las articulaciones
    Investigadores del Instituto Baylor examinaron los efectos de comprimidos de cereza sobre pacientes con osteoartritis, descubriendo que más de la mitad de los pacientes después de haberlas consumido por ocho semanas, demostraron mejoras significativas tanto sobre el dolor, como en la función.oleomega
  • Salmón, atún y arenque para la Artrosis
    Los ácidos grasos Omega-3, abundan en los peces como el salmón, el atún y el arenque, debido a su capacidad antiinflamatoria natural son beneficiosos para tratar naturalmente la osteoartritis, según las últimas investigaciones nutricionales, ya que han demostrado reducir el dolor y mejorar la función articular en pacientes con artrosis.oleomega
  • Aceite de oliva y albahaca como antiinflamatorio natural
    Tanto el aceite de oliva como la albahaca poseen sustancias naturales para combatir los procesos inflamatorios, su combinación a través de la maceración de la albahaca en el aceite, por 21 días, representa un antiguo medicamento natural, para tratar externamente los procesos inflamatorios.
    Se recomienda entibiar el preparado antes de usarlo para masajear las zonas afectadas, dos veces al día o más dependiendo del grado de dolor.

 

Share

OLEOMEGA 3 DE MUNDONATURAL 80% +DHA

Seguramente has escuchado hablar del DHA en los últimos tiempos, pero ¿sabes qué es?

El DHA es un ácido graso esencial del tipo Omega-3 que aporta beneficios al funcionamiento y desarrollo del cerebro, especialmente en la gestación y en la niñez. Además, mantiene en óptimas condiciones al organismo y, según científicos de laUniversidad de California, detiene el deterioro que causa el Alzheimer.

La principal fuente de DHA son las algas unicelulares (Crypthecodinium cohnii) las cuales crecen en los mares fríos y los peces que se alimentan de éstas (anchoas, mero, salmón, atún y sardinas, entre otros).

También las nueces y almendras contienen muy pequeñas cantidades de este ácido graso.

DHA, el ácido graso

En la familia de los ácidos grasos existen los llamados: DHA, ETA y ALA; estos se conocen porque tienen algunos beneficios cardiovasculares importantes: No se pegan a las arterias y, además, tienen poder limpiador.

«Hoy sabemos que el DHA también tiene un efecto importantísimo en el desarrollo cognitivo y visual y en la capacidad de aprender. Además del cuidado que le da a nuestro corazón«,

Un punto interesante es que la leche materna ofrece grandes cantidades de este ácido graso. También nuestro sistema nervioso es rico en DHA.

Esto porque esta sustancia se encarga de dar flexibilidad a las neuronas y permitir que las sinapsis se produzcan sin ningún problema.

Consúmelo a cualquier edad

Ingerir suficiente DHA a una edad avanzada, ayudará a prevenir el deterioro del sistema nervioso; pero es más importante consumirlo durante los primeros años de vida, pues es el momento que se aprende todo.

Dha-en-comida

También se recomienda que las mujeres embarazadas o lactantes lo consuman.

«La ingesta diaria recomendada (por el Instituto de Medicina en los Estados Unidos) es de 160 miligramos y una porción de pescado puede cubrir cerca del 40% de ésta», De manera que para incrementar la ingesta de DHA se pueden consumir dos porciones de pescados de agua fría a la semana, además de algunos aceites vegetales, semillas oleaginosas o alimentos adicionados con el ácido graso.

conclusiones-dha

Share

Oleomega3 80% DHA

Es un producto rico en Omega 3, de ellos una mayor proporcion de DHA concretamente un 80 % de esta fracción, ya que es un 49 % mas eficaz para disminuir los niveles de colesterol. El 67 % del cerebro es grasa y de este un 25 % es DHA, por lo tanto para nutrir y evitar las enfermedades cerebrovasculares y cerebro degenerativas es muy importante el DHA, así también para la memoria.

En los procesos que cursan con inflamación también son eficientes antinflamatorios. Sobre todo mejora el riego sanguineo y aportan mayor elasticidad a las células sanguíneas evitando la formación de trombos.

oleomega3blog

Puedes encontrar mas productos pinchando aqui

Share